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[美食巧做] 人生第一次做這個,太失敗了!怎樣才能做出不開口的包子啊?

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樓主
發表于 2019-1-9 13:54:08 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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周末閑著沒事干,說要嘗試點新花樣,那就包個包子吧,你沒有看錯,不是攤餅,不是做燒麥,是包包子。
說實話包子還是有點難度的,尤其是和面,軟了不行,硬了更不行,面不發也不行,反正這個度我是掌握不好了。
成品如下圖,其實上鍋蒸之前我已經盡力讓他們每個都把嘴合上了,但蒸完以后還是倔強的張嘴了,感覺征服不了它們,你們想笑就笑吧。

接受廣大沒事愛好者的指教和嘲笑,如果能和出不開口的包子皮????



     
  • TA的每日心情
    開心
    2019-1-25 09:52
  • 簽到天數: 10 天

    [LV.3]偶爾看看II

    沙發
    發表于 2019-1-9 15:42:07 | 只看該作者
    都是包子皮的問題,不該你的事
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  • TA的每日心情
    開心
    2018-5-11 08:15
  • 簽到天數: 338 天

    [LV.8]以壇為家I

    板凳
    發表于 2019-1-9 15:42:56 | 只看該作者
    呵呵
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  • TA的每日心情
    開心
    2017-8-24 06:32
  • 簽到天數: 525 天

    [LV.9]以壇為家II

    地板
    發表于 2019-1-9 15:46:42 | 只看該作者
    你這個個開口是個水平!包子皮風干了、沾油了還是面硬了?
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    該用戶從未簽到

    5
    發表于 2019-1-9 16:32:21 | 只看該作者
    面硬了
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    該用戶從未簽到

    6
    發表于 2019-1-9 18:12:00 | 只看該作者
    干干巴巴的,麻麻賴賴的,盤他。
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    該用戶從未簽到

    7
    發表于 2019-1-9 18:51:14 | 只看該作者
    哈哈,挺好的啊,獨一無二的
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    該用戶從未簽到

    8
    發表于 2019-1-9 18:57:41 | 只看該作者
              挺好滴
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    該用戶從未簽到

    9
    發表于 2019-1-9 19:04:49 | 只看該作者
    哎呀呀~這是啥造型?挺別致啊~
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  • TA的每日心情
    開心
    2017-8-24 01:34
  • 簽到天數: 172 天

    [LV.7]常住居民III

    10
    發表于 2019-1-9 21:12:50 | 只看該作者
    燒麥
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  • TA的每日心情
    開心
    2017-8-24 05:37
  • 簽到天數: 21 天

    [LV.4]偶爾看看III

    11
    發表于 2019-1-9 22:00:36 | 只看該作者
    笑口常開
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  • TA的每日心情
    開心
    昨天 07:57
  • 簽到天數: 904 天

    [LV.10]以壇為家III

    12
    發表于 2019-1-9 22:15:47 | 只看該作者
    哎~~~呀!哎呀呀呀呀呀呀呀呀呀呀!這是什么造型啊?挺別致啊!
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    該用戶從未簽到

    13
    發表于 2019-1-9 23:00:53 萊州論壇APP | 只看該作者
    原諒我不厚道的笑了,經驗就是這樣累積的,下次會做的比這個好看
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    該用戶從未簽到

    14
    發表于 2019-1-10 08:26:02 | 只看該作者
    挺好看的來
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    505
         
  • TA的每日心情
    開心
    2018-7-3 09:59
  • 簽到天數: 8 天

    [LV.3]偶爾看看II

    15
    發表于 2019-1-10 09:28:31 | 只看該作者
    教你一招,面要和得稍軟一點,搟皮時布面要少一點,底下可以稍多,皮子搟好后正面是不能看到布面的,這樣包子才能不開口。如果面干了在合口時均勻點上少許水也行。
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  • TA的每日心情
    開心
    2017-8-24 05:09
  • 簽到天數: 344 天

    [LV.8]以壇為家I

    16
    發表于 2019-1-11 10:25:42 | 只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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  • TA的每日心情
    開心
    2017-7-16 07:32
  • 簽到天數: 212 天

    [LV.7]常住居民III

    17
    發表于 2019-2-3 15:52:26 | 只看該作者
    絕對是鍋的問題。。。。
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  • TA的每日心情
    開心
    2016-3-29 16:18
  • 簽到天數: 3 天

    [LV.2]偶爾看看I

    18
    發表于 2019-4-19 15:44:11 | 只看該作者
    像一個個的小口袋,里面裝著菜,挺好,挺好
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    該用戶從未簽到

    19
    發表于 2019-4-24 11:03:15 | 只看該作者
    看著還不錯
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  • TA的每日心情
    開心
    2019-5-2 07:02
  • 簽到天數: 1 天

    [LV.1]初來乍到

    20
    發表于 2019-4-24 12:05:42 萊州論壇APP | 只看該作者
    我看著像燒麥 不錯不錯
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